Les secrets du Brésil à Marseille

Dans l'effervescence de la vie quotidienne à Marseille, il peut être difficile d'appréhender le monde que la ville a à offrir. Cependant, pour ceux qui ont un œil attentif, il est possible de remarquer quelque chose de différent : la présence expressive de la culture brésilienne à Marseille. Des marchés aux restaurants, des cours de danse à l'artisanat, il y a un peu de Brésil dans chaque coin de la ville.

Pour ceux qui sont fascinés par la musicalité et la malice brésiliennes, il existe des cours de forró et de capoeira. Le forró est un style musical accompagné d'une danse typique, très populaire dans tout le Brésil, mais surtout dans le nord-est. Située à Marseille et à Aix-en-Provence, Forró Beleza est une communauté de danses brésiliennes qui propose des cours de forró et de samba de gafieira, qui favorisent les moments de joie partagée et de convivialité. Les cours ont lieu chaque semaine et des événements sur la culture brésilienne sont régulièrement organisés et ouverts au grand public.

Un peu plus éloignée de l'essence de la danse, mais toujours pleine de mouvements et de musicalité, la capoeira, également considérée comme un art martial, a de fortes racines africaines. La capoeira favorise le développement des réflexes et de l'agilité, ainsi qu'une plongée dans la culture et les expressions artistiques afro-brésiliennes. Les cours de capoeira sont dispensés à Marseille par Malícia da Capoeira, dans le 4e arrondissement, et par Capoeira Mundi, près de l'Orange Vélodrome, par des professeurs très expérimentés qui ont l'expérience culturelle nécessaire pour occuper ces espaces. 

Si vous cherchez quelque chose de différent à faire le week-end, la Casa do Samba Marseille organise un certain nombre d'événements brésiliens dans la ville, généralement des feijoadas avec des cercles de samba le dimanche, un programme typiquement brésilien. Ces manifestations sont idéales pour les Français en quête de nouveauté et pour les Brésiliens qui ont le mal du pays (et ressentent la saudade de casa).

En matière de gastronomie, les options ne manquent pas. La cuisine brésilienne est pleine d'ingrédients et de mélanges uniques, que l'on peut trouver dans les restaurants de la ville. L'un d'entre eux, Farofa, situé en face du consulat brésilien, propose d'excellents en-cas, des plats de déjeuner qui varient chaque jour, ainsi qu'une sélection de cocktails et de jus de fruits tropicaux. Sur le Cours Julien se trouve O'Carioca, un restaurant carioca (de Rio de Janeiro) qui propose une cuisine brésilienne typique, de la musique live et, surtout, la caipirinha.

Le Maresia Sunset s'éloigne des plats typiques et quotidiens pour entrer dans la sophistication. Il propose principalement des viandes et des plats plus raffinés, et même des churrascos (barbecues), en préparant les viandes grillées de manière très particulière, ce qui leur confère des odeurs et des goûts irrésistibles. Par ailleurs, le restaurant Tapioca do Baile propose une exploration de la cuisine brésilienne à travers le tapioca, un plat traditionnel des peuples autochtones brésiliens, à base de farine de manioc. En plus d'être un restaurant, Tapioca do Baile se propose également d'offrir une médiation culturelle entre la France et le Brésil, en utilisant la cuisine et ses saveurs authentiques comme support

Si vous tombez amoureux de certains de ces plats, vous pouvez vous aventurer dans votre propre cuisine et les préparer vous-même. Pour cela, il faut compter sur les ingrédients vendus au Mercado do Brasil, un marché spécialisé dans la cuisine brésilienne avec tous les condiments que l'on ne trouve pas en Europe. Le Mercado do Brasil est situé dans le 8ème, et l’on y trouve des farines, des boissons, des bières et des sucreries qui sont la porte d'entrée d'un goût unique du Brésil.

Le Brésil, outre sa richesse culturelle, est connu pour son peuple très chaleureux et accueillant. Vous pouvez donc être sûr d'être bien accueilli dans l'un ou l'autre de ces environnements, et même de vous faire des amis en cours de route !

Rafaella Murad